用什么方法炒出来的黄豆又香又脆（黄豆怎么炒又酥又脆的最快方法）

食材明细

黄豆、油、盐。

1、黄豆略为清洗。

2、热锅下油。

3、小火，倒入黄豆慢慢不停翻炒。

4、炒到黄豆个别地方有点点的黑并且闻到有香味，就是炒腐竹的香味。

5、倒入半碗水，加盐翻翻，水干关火，就变成韧韧的口感。不加水就直接加盐关火出锅。