主料是青椒和杭椒
肥牛适量
青椒适量
杭椒适量
金针菇适量
辅料
蒜适量
姜适量
蚝油适量
料酒适量
盐适量
食用油适量
双椒炒肥牛的做法步骤
1.将冷冻的肥牛解冻,用料酒腌制15分钟。
2.金针菇洗净分离备用,青椒切小块,杭椒少许切段(不吃辣的可放彩椒)。
3.锅起小火,倒入食用油,油热后加入蒜姜炒香,倒入适量耗油,少量料酒,放入腌制好的肥牛,翻炒。
4.再加入青椒翻炒几次后,加入金针菇和杭椒,少许盐翻炒几次即可出锅。
主料是青椒和杭椒
肥牛适量
青椒适量
杭椒适量
金针菇适量
辅料
蒜适量
姜适量
蚝油适量
料酒适量
盐适量
食用油适量
双椒炒肥牛的做法步骤
1.将冷冻的肥牛解冻,用料酒腌制15分钟。
2.金针菇洗净分离备用,青椒切小块,杭椒少许切段(不吃辣的可放彩椒)。
3.锅起小火,倒入食用油,油热后加入蒜姜炒香,倒入适量耗油,少量料酒,放入腌制好的肥牛,翻炒。
4.再加入青椒翻炒几次后,加入金针菇和杭椒,少许盐翻炒几次即可出锅。