材料：
- 豆腐
- 面粉
- 盐
- 油
步骤：
1. 将豆腐切成小块，大小随意。
2. 在一个碗里放入适量的面粉和盐，搅拌均匀。
3. 将豆腐块沾上面粉和盐的混合物，让每个豆腐块都均匀地裹上一层面粉。
4. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄色即可。
5. 煎好的豆腐块可以沥干油后放在厨房纸巾上吸干余油，也可以直接食用。
小贴士：
- 煎豆腐时可以先用纸巾把豆腐表面的水分吸干，这样煎出来的豆腐会更加酥脆。
- 油要烧热后再放豆腐块，这样可以让豆腐更好地煎熟，也可以避免豆腐吸太多油。
- 如果喜欢口感更加酥脆，可以在面粉中加入一些淀粉或者面包糠。
- 煎好的豆腐块可以蘸一些沙拉酱或者蒜泥酱来增加口感。
