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茶叶鲫鱼汤怎么做(绿茶鲫鱼汤的正确做法)

茶叶鲫鱼汤怎么做(绿茶鲫鱼汤的正确做法)

更新时间:2024-01-19 00:37:32

茶叶鲫鱼汤怎么做

材料:茶叶(铁观音或普洱)10-12克、鲫鱼1条(400-500克)、生姜3片。

  烹制:茶叶用开水洗一遍;鲫鱼宰洗净,去鳞、鳃、脏杂。然后把茶叶纳入鲫鱼腹内,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐和少许生油便可。

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