在做南瓜饼的时候可不可以用面粉代替糯米粉（南瓜饼用干面粉可以代替糯米粉吗）

可以。但是面粉做的南瓜饼口感没有糯米粉好。面粉吃起来没有糯米粉香脆可口。如果没有糯米粉只能选择使用面粉做糯米饼。