香肠做好要用开水冲一下吗（刚做好的香肠没有用开水烫行吗）

通常不需要用开水冲一下

如果你想要香肠更干净，可以先将香肠放入开水中烫一下，然后用冷水冲洗干净。

但是这样做可能会影响香肠的口感和味道，因此建议在烹饪香肠之前先将香肠清洗干净，再进行烹饪。