步骤1
烧一锅温水,将红薯皮泡上。
步骤 2
准备食材。
干红薯粉皮提前温水泡发后,过凉水,如果太长可以处理剪成大片。
榨菜切小丁。
干辣椒切小段,如果用纯素剁辣椒,直接舀一勺就好。(不吃辣的朋友可以切一点大红椒丁配下色)
小芹菜洗净去叶,杆切小段。
步骤 3
锅中烧热油,红薯粉皮沥水后倒入,翻炒一下。
步骤 4
加入辣椒、榨菜丁、生抽、海盐,炒均匀。
步骤 5
感觉红薯粉皮炒到半透明状,说明熟了,加小芹菜杆,继续炒几下,即可出锅。
步骤1
烧一锅温水,将红薯皮泡上。
步骤 2
准备食材。
干红薯粉皮提前温水泡发后,过凉水,如果太长可以处理剪成大片。
榨菜切小丁。
干辣椒切小段,如果用纯素剁辣椒,直接舀一勺就好。(不吃辣的朋友可以切一点大红椒丁配下色)
小芹菜洗净去叶,杆切小段。
步骤 3
锅中烧热油,红薯粉皮沥水后倒入,翻炒一下。
步骤 4
加入辣椒、榨菜丁、生抽、海盐,炒均匀。
步骤 5
感觉红薯粉皮炒到半透明状,说明熟了,加小芹菜杆,继续炒几下,即可出锅。