糯米酿豆腐怎么做（正宗豆腐酿糯米的做法）

要做糯米酿豆腐，首先将糯米浸泡一段时间，然后蒸熟备用。

接着，将豆腐切成小块，用刀挖出中间的部分，留下一个小洞。将蒸熟的糯米填入豆腐洞中，用手轻轻压实。

然后，将填好糯米的豆腐放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟后，可以根据个人口味加入调料，如酱油、盐、糖等，再蒸一会儿让调料渗入豆腐。

最后，撒上葱花或香菜作为装饰，即可享用美味的糯米酿豆腐了。