1、恩施玉露

恩施玉露是一种产自湖北恩施州而得名的地方代表特产，是因紧圆光滑的外形、苍翠绿润的色泽而被评为中国十大名茶之一、国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，清澈明亮的汤色、醇爽清鲜的滋味而荣获湖北省第一历史名茶等荣誉。
2、汉绣

汉绣是一种广泛流行于湖北省各地的中国特色传统刺绣工艺品之一，因绣品富有鲜明地方特色、具有构思大气、布局丰满、色彩华丽鲜艳的特点，曾多次在国际博览会中获得金奖和好评而被评为中国十大名绣。
3、潜江龙虾

潜江龙虾是原产于湖北潜江的农产品地理标志产品，也因如此，湖北潜江而有了中国小龙虾之乡和中国小龙虾加工出口第一市的美誉，因其尾肥体壮、清洁透明的腹部、明亮的外壳色泽而先后被选入中国特色农产品区域公用品牌、中欧地理标志保护名单中。
4、秭归脐橙

这个原产于湖北宜昌秭归县的湖北省著名特产水果，是因皮薄光滑的果实、色泽鲜艳的果皮、脆嫩多汁的肉质、浓郁的香味和酸甜可口的口感，而与宜昌蜜桔、百里洲砂梨并称为湖北三大名果之一。
5、襄阳大头菜

襄阳大头菜是有着诸葛菜、孔明菜美称，因有诸葛亮隐居时所创的地方特产，也是一种具有品味鲜美、香气浓郁、甘咸适中、脆嫩可口、有多重烹饪方式的国家地理标志保护产品，制作技艺还被列为省级非物质文化遗产。
6、梁子湖大河蟹

梁子湖大河蟹湖北省梁子湖保护区域特产，中国国家地理标志产品。它是一种与阳澄湖大闸蟹齐名的河蟹，在梁子湖这片水域中出产的大河蟹具有个大肚白、肉鲜味美的特点，并因母蟹中所含的营养价值较高的蟹黄曾在多届中国国际农产品交易会中获奖。
7、洪湖莲藕

洪湖莲藕是产自湖北荆州洪湖市的湖北省著名农产品特产，是湖北的特有莲藕品种，并因粗壮的藕节、丰富的淀粉含量从清代就成为朝廷贡品，并因集香、脆、清、利口感于一体的特点而被列为国家地理标志保护产品、农产品地理标志产品。
8、孝感米酒

孝感米酒是糯米甜酒的一种，是以孝感的优质糯米为原料，利用极具历史传承感的蜂窝酒曲经过发酵酿制而成的湖北著名特产美食，也因甜润爽口的口感、清香袭人的风味而成为湖北孝感著名地方传统风味美食。
9、武汉热干面

武汉热干面是一种湖北著名特产美食，这个有着黄而油润色泽、香浓味美的酱汁和爽滑劲道面条，是和担担面、郑州烩面、刀削面和伊府面并称的中国五大名面，并曾被中国烹饪协会评定了中国金牌旅游小吃、中国地域十大名小吃等荣誉。
10、宜都宜红茶

宜都宜红茶是原产于长江和清江交汇的丘陵山区的全国农产品地理标志，也因醇厚鲜爽的滋味、甜香持久的香气、红艳明亮的汤色而成为中国较具代表性的条形红茶，并于祁红和滇红并称为中国三大工夫红茶之一。
