陈皮木香鸡
原料：陈皮6克，木香6克，仔鸡肉100克，蘑菇30克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。
制法：1．把木香、陈皮烘干，打成细粉；仔鸡肉洗净，切成3厘米见方的块；蘑菇发透；去蒂根一切两半；姜切片，葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入鸡肉、蘑菇、盐、药粉，再加清水50毫升，用文火煲15分钟即成。每日1次，每次吃鸡肉50克。功效：健脾胃。慢性肝炎脾胃虚弱者食用。营养分析：仔鸡富含蛋白质。陈皮木香清热解毒，适于肝病者食用。
陈皮瘦肉粥
原料：陈皮9克，猪瘦肉50克，大米100克，盐3克。
制法：1．把陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切成颗粒状；大米淘洗干净。2．把大米放入锅内，加入陈皮注入清水800毫升，用武火烧沸，加入猪瘦肉、盐，再用文火煮4分钟即成。每日1次，每次吃粥100克。功效：行气健脾，补气补血。用于急性病毒性肝炎、肝郁气滞患者。营养分析：猪瘦肉含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，陈皮清热解毒。对急性病毒性肝炎、肝郁气滞有很好疗效。
陈皮香附蒸乳鸽
原料：陈皮6克，制香附子9克，乳鸽1只，姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10克。
制法：1．把陈皮润软、切丝；制香附子洗净，去杂质，乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。2．把乳鸽、姜、葱、盐、绍酒、陈皮、香附子放入蒸杯内，加水250毫升。3．把蒸杯置蒸笼内，用武火大汽蒸40分钟即成。每日2次，每次吃乳鸽半只。喝汤100毫升。功效：行气健脾，疏肝解郁。适于急性病毒性肝炎、肝郁气滞患者食用。营养分析：乳鸽含有丰富蛋白质，陈皮、制香附子清热解毒。合用对急性病毒性肝炎、肝郁气滞有很好疗效。
陈皮砂仁炒藕丝
原料：皮6克，砂仁6克，藕丝100克，瘦猪肉50克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。
制法：1．把陈皮、砂仁烘干，研成细粉；藕洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切丝；姜切片，葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入瘦肉、藕丝、盐，炒至断生即成。
制法：每日1次，每次吃肉50克。功效：消食开胃，行气化湿。适于慢性肝炎，脾胃虚弱者食用。营养分析：猪瘦肉含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，陈皮清热解毒。合用效果很好。
陈皮二红饮原料:陈皮、红花各6克，红枣5颗（去核）。
制法：共煎水，适量代茶饮。功效：行气化痰，活血化瘀。主治气滞血瘀型脂肪肝。营养分析：红枣含多种糖类，提供肝脏各种营养和能量，含有大量的维生素A、B2和C等，能保护肝细胞膜抗氧化。
