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煎包子的做法(冷冻的包子能直接煎吗)

煎包子的做法(冷冻的包子能直接煎吗)

更新时间:2024-01-18 04:43:05

煎包子的做法

酵母用少许温水融化,倒入面粉中,加入适量的温水和成光滑的面团,放温暖处发酵(一般50---60分钟)

步骤2

生姜洗净去皮切碎,葱洗净切碎

步骤3

干木耳和干香菇提前浸泡,泡软后切碎

步骤4

洋葱和胡萝卜切碎

步骤5

锅中加入少许油倒入豆瓣酱,生姜和葱末炒香,放入猪肉馅翻炒片刻,倒入胡萝卜,洋葱,木耳和香菇翻炒均匀,加入十三香,鸡精调味

步骤6

面团发酵至蜂窝状,即可

步骤7

揉搓一会后,分成若干个小剂子,用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片

步骤8

包成包子,用湿纱布盖住,醒10---15分钟

步骤9

平底锅放入适量的油烧热,放入包子坯,小火煎,并且锅铲轻轻地按压

步骤10

煎至两面金黄

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