1.5斤鱼头蒸多久（鱼头一般蒸几分钟）

鱼头大小决定蒸的时间,一般剁椒鱼头蒸10-15分钟。 家庭蒸锅,一般口径在24厘米为多,蒸1-1.5斤大小的鱼头,从水开入锅加盖蒸,一般大火10分钟,最长也不能超过12分钟。

如果是酒店那种蒸箱,就要看是将鱼放到哪一层来蒸,如果在第一层上气开始计算时间的话,12分钟是最好的,如果第二次层或者第三层的话,要15到20分钟。