龙岩泡鸭爪的配方（龙岩泡鸭爪绝密配方公开）

在泡鸭爪前先要把鸭爪处理干净，在清水里泡半个小时。然后放进开水里焯水十多分钟，捞起放在冰水里后，把泡椒水和泡椒酱油倒在鸭爪上搅拌均匀，这样泡鸭爪就做好了。