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棒菜怎么做好吃又简单(棒菜的10种家常做法)

棒菜怎么做好吃又简单(棒菜的10种家常做法)

更新时间:2024-02-27 02:52:42

棒菜怎么做好吃又简单

主料:棒菜

调料:植物油,盐,葱/姜/蒜,鸡粉,味极鲜/金品生抽,蚝油各适量

制作:1,棒菜洗净,头部去皮,切片,葱切小段,姜切丝,蒜拍下切碎。

2,热锅凉油,中小火煽香葱姜蒜,下棒菜,大火急火快炒,烹入盐,鸡粉,味极鲜/金品生抽,蚝油,大蒜碎,快火翻几下,装盘出锅即可。

要点:1,火候的变化和把控。

2,属于急火快炒菜,炒制前可以先调个碗汁:

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