波西亚时光茶味气泡鱼羹怎么做（波西亚时光蘑菇炖肉菜谱怎么得）

食材：鲩鱼肉150克，葱2颗，姜丝半汤匙，鸡蛋1个，香菜1颗，马蹄粉1汤匙，香油少许，盐适量

做法:　

　　1.鲩鱼切成薄片，放盐，料酒，生粉拌匀腌10分钟.

　　2.鸡蛋打散，香菜，葱切成粒.马蹄粉加2汤匙清水调匀备用.

　　3.锅里注入清水3-4碗，姜丝放进锅里.大火烧开后，把腌过的鱼片放进锅里， 用筷子划散.然后把湿马蹄粉徐徐倒进汤里，直到清汤变得有点粘稠时下盐调味，接着把火调到最小，把鸡蛋液沿着锅边慢慢倒进汤里，一边倒一边用筷子慢慢搞拌，倒完后马上滴些香油洒上葱花香菜末即可熄火盛起来.