1.
在小盆中准备水，倒入小银鱼，然后用手轻轻搅拌以沉淀污垢，然后使用过滤器将捡起小鱼并将其洗净三或四根据这种方法的时间。
2.
另外也可以将银鱼倒入过滤器，打开水龙头，水量不要太大，让流动的水慢慢洗净，洗净，让它沥干几分钟，然后开始烹饪。
做法
用料：小银鱼500克、料酒少许、十三香、盐、花生油、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量。
1、准备小银鱼洗净去头、内脏。加入少许盐，十三香，料酒味上30分钟。
2、打一个鸡蛋，加入面粉、淀粉。
3、将鱼放入蛋液中。
4、锅中放入适量花生油，放入银鱼。
5、小火慢煎至两面金黄，装入盘中即可。
