主料:芥菜头1000g
辅料:油适量,盐适量,葱姜适量,五香粉适量
做法:
1.新鲜的芥菜头洗净
2.切细丝
3.撒上盐腌制30分钟至1小时
4.挤出水分
5.挤出来的汤汁留着备用
6.炒锅加入适量的油
7.爆香葱姜和五香粉
8.加入芥菜丝翻炒
9.炒熟后关小火
10.立即装瓶,塞满压实
11.趁热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中
12.迅速密封,阴凉处晾凉,24小时即可食用。
13.成品
主料:芥菜头1000g
辅料:油适量,盐适量,葱姜适量,五香粉适量
做法:
1.新鲜的芥菜头洗净
2.切细丝
3.撒上盐腌制30分钟至1小时
4.挤出水分
5.挤出来的汤汁留着备用
6.炒锅加入适量的油
7.爆香葱姜和五香粉
8.加入芥菜丝翻炒
9.炒熟后关小火
10.立即装瓶,塞满压实
11.趁热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中
12.迅速密封,阴凉处晾凉,24小时即可食用。
13.成品