青虾怎么做好吃又有营养（河虾怎么做好吃又简单）

青虾做为淡水虾，吃法很多。最简单的烹饪方法更能提现它的鲜美。

1，盐水虾，锅里放少量的水，料酒姜片葱段，水烧开后放入青虾，盐，不用盖锅盖，等到水再次烧开后就可以把虾盛出来了。

2，葱油虾，油锅烧热，依次放姜片，虾料酒翻炒至虾变色，放盐调味，胡椒粉，葱花出锅。

3，炒虾仁，青虾去头去壳，把虾仁用料酒白胡椒粉盐拌均匀，下锅炒熟即可。