1· 1.融化少量巧克力挤出轻松熊鼻子,放入冰箱冷藏。蛋黄加入糖隔热水打发至泛白。
2· 2.加入室温软化的奶酪,搅打均匀,无颗粒。
3· 吉利丁片在冰水里泡软,牛奶加热后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
4· 4.奶酪糊加入牛奶吉利丁片液,搅拌均匀。
5· 5.加入酸奶,搅拌均匀。做好的奶酪糊。
6· 6.奶酪糊挤到轻松熊嘴和肚子的位置,注意不可以太少。
7· 7.加入融化的巧克力液,搅拌均匀。
8· 8.倒满慕斯糊,底部放一片事先准备好的威风蛋糕片。放冰箱冷冻一晚。
9· 9.用吹风机吹四周脱模,脱模后冷藏解冻。这是第一次做的,慕斯糊倒多了