芝麻酱凉拌面筋的做法黄磊（凉拌面筋芝麻酱的家常做法）

首先介绍一下做芝麻酱面筋要用到的材料：芝麻酱一大勺、大蒜3-4瓣、盐一小勺、糖半小勺、生抽一大勺、黄瓜一根、面筋两个、芝麻油一小勺、胡萝卜丝适量。

1、首先把面筋撕碎 在开水里烫一下，捞出备用，其他的食材（黄瓜和胡萝卜这些）切丝备用。

2、一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。大蒜加盐、糖，砸成蒜泥，加生抽搅匀，喜欢汁水多可以在蒜泥里加一点冷开水。