工具材料:
面粉300克,盐,葱花,胡油适量。
操作方法
01把面粉放盆里,分成两份,一份倒入开水把面烫一下,另一份用凉水和面。
02然后再和在一起,揉匀揉透,饧上20分钟。
03把饧好的面团擀成大的薄的圆形面皮,给面皮上均匀的抹一层胡油。
04再把面皮从一边向上卷起,卷成筒状。
05再用刀切成三段,用手按压成面饼
06再用擀面棒擀成薄的面饼。
07再给面饼上撒一层葱花和盐,用手压实了,制成面饼生坯。
08取一个平锅,给锅底滑一层胡油,把面饼生坯入锅,调小火烤烙至两面金黄即可。
09然后取出,摆入盘子里,这样晨光葱花烧饼就做好了。