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求咸菜肉丝面的做法(咸菜肉丝面的正确做法)

求咸菜肉丝面的做法(咸菜肉丝面的正确做法)

更新时间:2024-03-29 08:16:19

求咸菜肉丝面的做法

原料: 面条,肉沫100克)雪菜50克(咸菜),鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜,葱花各适量。

制作:

1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用;将小白菜摘洗干净。

2、炒锅下油烧热,放入肉沫炒熟,盛出待用;炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味,再倒入肉丝,加入适量清水,放入鸡粉、胡椒粉,调好咸淡烧开后,下葱花,滴香油,分盛碗内待用。

3、面条煮好,烫好小白菜,捞出盛入调料碗中即可

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