步骤/方式1
用料。
步骤/方式2
准备主要食材：鸡斩成大一些的块，天麻洗净提前用清水稍稍泡软。
步骤/方式3
锅里加入清水，放入鸡块、姜片和料酒。大火敞盖烧开后继续煮2分钟。
步骤/方式4
捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。
步骤/方式5
党参洗净切段，天麻切薄片（泡过水留用加入汤中）。
步骤/方式6
将鸡块、红枣、天麻和党参放入汤煲里。加入足量的清水，大火烧开，若是有浮沫用汤勺撇掉。
步骤/方式7
关小火，盖盖炖2个小时左右。
步骤/方式8
观察鸡肉已经炖到自己想要的软烂程度就放入枸杞再煮5分钟左右。
步骤/方式9
煮好加入适量盐即可。
