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红萝卜饼做法(红萝卜饼的做法电饼铛)

红萝卜饼做法(红萝卜饼的做法电饼铛)

更新时间:2024-02-23 07:28:12

红萝卜饼做法

主料:红胡萝卜2根、馒头1个、鸡蛋2个、糖适量、盐适量。

做法步骤:

1、把2根胡萝卜削皮切细丁,在微波炉内高火转1.5分钟。

2、馒头1个,去皮揉碎成细末(或用面包渣代替)。

3、鸡蛋2个,蛋清蛋黄分开。蛋清用筷子快速搅拌成泡沫状。

4、把蛋黄、大部分馒头末、胡萝卜丁放入60ml牛奶中搅拌均匀,放糖和盐调味成胡萝卜浆。

5、在平底锅中放入油,用勺子把胡萝卜浆舀入,摊成小饼,趁饼刚刚凝结时把蛋清均匀抹上,撒上馒头末。翻面同此步骤。

6、成品出锅,开吃。

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