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油条膨松剂最快发面(油条膨松剂怎么用才能炸出好油条)

油条膨松剂最快发面(油条膨松剂怎么用才能炸出好油条)

更新时间:2024-02-27 05:54:42

油条膨松剂最快发面

1、将安琪无铝油条膨松剂(20克)均匀撒入面粉中(500克中高筋面粉),加水300克和成面团,静置20分钟,在揣揉一次。

2、常温或冷藏放置(饧面)3-9个小时(夏季、冬季不同),切条、叠压成形,拉伸放入200度的油锅内,炸至金黄即可。

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