一、香草曲奇饼干配方：a：黄油250克 糖160克 鸡蛋3个b：低粉350克 玉米粉20克 c：吉士粉15克 香草粉5克 椰蓉10克做法： 1.将黄油 糖混合打发 逐个加入鸡蛋（注意：不能用电动打蛋器 转速太快会打到外面） 2.将b过筛和c一起加入做法1拌匀 3.装入裱花袋 挤入烤盘 或者用保鲜膜包起放冰箱冷冻 等变硬后拿出切片 4.烤箱预热175摄氏度 10分钟即可 二、腰果曲奇材料：光明的黄油60克，绵白糖30克，鸡蛋1个，饺子粉60克+玉米淀粉2克，捣碎的腰果10粒 做法：1、黄油放暖气上软化后加糖搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。 2、加入面粉轻轻搅匀。 3、加入一半腰果碎，搅匀。 4、将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。 5、将烤箱预热。（我的是带烤箱功能的微波炉，没法调温度，总之提前5分钟应该差不多吧） 6、同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。 7、放入烤箱，约10分钟。取出趁热尝一块，美味！
