材料:
- 1杯黄油
- 1/2杯糖
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯香草精
- 2个鸡蛋
- 3杯多用途面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 万圣节主题饼干切割模具
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏175度。
2. 在一个大碗中,用电动搅拌器将黄油、糖、蜂蜜和香草精搅拌均匀,直到变得轻而蓬松。
3. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个并充分搅拌。
4. 在另一个碗中,混合面粉、盐、肉桂粉、姜粉和辣椒粉。
5. 将干混合物逐渐加入黄油混合物中,搅拌均匀。
6. 在一个撒有面粉的工作台上,将面团揉成光滑的球状。
7. 将面团包裹在保鲜膜中,放入冰箱冷藏至少1小时,使其更易于切割。
8. 从冰箱中取出面团,将其放在撒有面粉的工作台上。
9. 使用饼干切割模具将面团切割成各种万圣节主题形状,如南瓜、鬼魂、蜘蛛等。
10. 将切割好的曲奇放在铺有烤盘纸的烤盘上,留出一些间距。
11. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约10-12分钟,或直到饼干边缘呈金黄色。
12. 将烤好的曲奇放在冷却架上完全冷却。
13. 现在,您可以享用这些美味的万圣节曲奇了!