电煎锅煎羊肉怎么做（平底锅煎大块羊肉的正宗做法）

主料：羊肉(600克)

调料：小麦面粉(20克) 黄油(20克) 植物油(60克) 胡椒粉(2克) 辣酱油(20克) 盐(5克)

制作工艺

1.将羊肉洗净，切成片，用刀背拍打成圆形薄片，撒上盐、胡椒粉，再蘸上面粉。

2.当油锅烧热后，将羊肉片用热油煎成两面上色，控去油放黄油稍煎，再用辣酱油烹之，装盘后，在羊肉片上浇上原汁即成。