莲藕丝的切法（切莲藕丝的正确方法）

莲藕丝通常以横切法切碎，将整个莲藕在点击机上横向切片，切出的莲藕丝比较长，弯曲度也比较大，做出来的莲藕丝更显细腻，能够增加食品的美观性和风味。