藕片切丝的正确方法（藕片怎么切才不会脆断）

1、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，由右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。

2、藕丝切好后，要浸泡在水中，防止藕丝变色

3、以上就是藕片切丝的正确方法