配方
小龙虾 (2斤)
油 若干
香叶 若干
香果 1个
桂皮 若干
豆瓣 若干
盐，味精，白糖 若干
啤酒或料酒 若干
生姜 若干
大蒜 若干
花椒 若干
青椒 若干
新鲜朝天椒 若干
干海椒 若干
八角 若干
茴香籽 若干
1/清洗小龙虾，去壳，去虾线，放入盐.姜片.啤酒，腌制半小时即可。
2/腌制。
3/加足油，8成热，放入小龙虾，大火三分钟，起锅。
4/烧油，依次放入青红花椒，香料，姜片，大蒜，新鲜朝天椒，猛火哟！放入豆瓣炒香，放入干海椒。
5/放入炸好的小龙虾翻炒，放入味精，糖，最后看口感放入盐，准备起锅
6/撒了些芝麻。
7.美味又好吃的油爆小龙虾酱料配方完成开吃了。
