粗面怎么做好吃（粗面怎么做好吃又简单）

粗面做好吃的方法有很多种。
1. 面粉选择方面：选择筋力较好、黄色透亮的面粉，比较容易做出劲道筋道的手工面条。
2. 和面环节：在和面时需要掌握好面团的软硬程度和面水的加量, 如果面团太硬容易拉不出劲道的面条, 如果面团太软容易煮烂。
3. 揉面技巧：揉面时要不断折叠拉长，使面筋发挥到最大。
4. 煮面的时间：不同形状的面条时间不同，要掌握好煮面的时间，通常煮到面条全部漂浮在水面就熟了。
综上所述，想要做出好吃的粗面，需要在面粉的选择、和面、揉面、煮面等多个环节上注意技巧和细节。