红鱿鱼白灼做法（鱿鱼的家常做法广东白灼）

红鱿鱼白灼是一道经典的粤菜烹饪方法。首先，将新鲜的红鱿鱼清洗干净，切成合适的块状。

接下来，将锅中加入适量的清水，煮沸后加入姜片和葱段，然后将红鱿鱼块放入锅中焯水，煮至鱿鱼变色后立即捞起。

将捞起的红鱿鱼放入冰水中进行冷却，使其保持鲜嫩口感。

最后，将红鱿鱼摆盘，配以蒜蓉、葱花、香菜等调料，热油淋在鱿鱼上即可。这样做出来的红鱿鱼鲜嫩可口，肉质饱满，口感清爽，是一道美味的海鲜佳肴。