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卤猪头肉为什么要少放香料(卤猪头肉最忌讳的三种料)

卤猪头肉为什么要少放香料(卤猪头肉最忌讳的三种料)

更新时间:2024-02-12 08:20:18

卤猪头肉为什么要少放香料

香料是万万不可加入过多的,很多新手在制作卤味时都会一通乱放,加入过多的香料以后,不仅会让卤肉制作时间变长,而且炖煮的时候这三种香料会产生特殊的物质,这种物质就是导致卤味变苦变难吃的原因,所以这太多种的香料是万万不可放的。

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