1.
首先准备牛肉500克，如下图所示。
2.
接着再把牛肉500克切成块，如下图所示。
3.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
4.
然后再放入香叶15克，干辣椒30克，葱片15克，小茴香15克，八角15克，煸炒出香味。
5.
然后再放入牛肉500克，用小火翻炒两分钟。
6.
接着放入清水300毫升，食用盐30克，用小火卤15分钟即可。
7.
30分钟以后直接关火，如下图所示。
8.
锅中放入清水1000毫升，然后再放入面条150克，小火煮五分钟即可。
9.
五分钟以后直接盛出，如下图所示。
10.
然后再放入豆瓣酱30克。
11.
接着加入面汤150毫升，卤牛肉50克，混合搅拌均匀即可。
