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蒸碗的做法 蒸碗怎么做(蒸碗的做法大全北京)

蒸碗的做法 蒸碗怎么做(蒸碗的做法大全北京)

更新时间:2024-03-09 13:57:22

蒸碗的做法 蒸碗怎么做

烹饪步骤

1/3

牛肉洗干净切条或者切片都可以,盐,料酒,胡椒粉,生抽,料酒腌制牛肉。另一个碗里加面粉一大勺,淀粉半勺,鸡蛋一个,和面糊筷子能挂起。有时肉少的时候我会直接把鸡蛋打在肉里,面和淀粉直接放在肉上挂糊。

2/3

油五成热下锅炸,炸至两面金黄捞出

最后一步

炸好的肉放碗里,葱段,盐,十三香,八角,姜片加水蒸一个小时。我是晚上做的刚好第二天早上可以夹馍,我就用的隔水炖,4个小时出来酥烂好吃。

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