主料
鸭蛋
20个
辅料
大蒜
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
1.这是在农民手里买的土鸭蛋，很新鲜的
2.湿毛巾擦干净后放白酒里侵泡一两分钟，酒倒碗里几个几个侵泡，（节约用酒）哈哈
3.大蒜绞泥（买好点的大蒜）不要用发芽的那种，加以点盐拌均
4.花椒粉备好（这是我自己烤热后捣的）
5.在盐里滚一圈，整个鸭蛋都粘上盐
6.用手抓适量的大蒜泥捏一下让其紧实一点
7.压在鸭蛋尖一点的那头（蛋一边圆一点一边尖一点，圆的那天顶部是空的）
8.撒上适量的花椒面，不喜欢的也可以不用放花椒粉
9.做好后放在容器内
10.没有罐子也可以用保鲜膜包上，放口袋里盒子里都可以
11.包好的鸭蛋盖上盖子密封好，半月后就可以开始吃了
