野生小鱼火锅怎么做（小鱼火锅的家常做法）

做法：

1.鱼洗净，用料酒，盐，淀粉腌制十五分钟

2.蒜，火锅料，花椒，姜，切好，备用

3.把葱，金针菇处理好备用

4.豆笙切好备用

5.用油，将佐料炒香

6.加水，将水煮开，加入葱，豆笙，金针菇煮熟

7.最后加入鱼，大火煮三分钟起锅

8.油烧热，淋到鱼葱丝上