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烤鸭剩下的鸭架怎么做汤(烤鸭剩的鸭架怎样做鸭架汤好吃)

烤鸭剩下的鸭架怎么做汤(烤鸭剩的鸭架怎样做鸭架汤好吃)

更新时间:2024-02-27 07:38:38

烤鸭剩下的鸭架怎么做汤

原材料有:鸭架100克,白菜150克,盐10克,料酒25克,花椒3个,味精少许,姜片5克。制作方法:1、将鸭肉洗净切成块,加水略超过鸭块,煮沸去其泡沫,加入料酒、姜片及花椒,用文火炖酥。

   2、将白菜洗净,切成4厘米长的段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜倒入,一起煮烂,加入盐及味精即成

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