炒石耳最好吃的做法（石耳怎么泡发和清洗）

1.锅起热放入清水，煮开，放入石耳，（石耳煮开）倒入碗中放入盐，浸泡至石耳泡软。用清水冲洗，彻底干净，沥干水分。

2.锅起热放入油油温升高三成热倒入鸡蛋液翻炒小块盛出备用

3.锅起热放入油温升高三成热时放入葱花，石耳煸炒几下，放入蚝油，放入鸡蛋块，煸炒至香味出锅