买的海励子蒸了之后肉发绿是坏了吗（活的河蟹蒸完为什么会发苦）

这个可能是这个海蛎子养的水里面加了硫酸铜，所以呈现出这个颜色。你可以观察一下，那些鲍鱼，壳外边都有一层绿色的东西，那个也是养在硫酸铜溶液里面的缘故。而刚刚捕上来的鲍鱼没有这种颜色。