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广东金蚝的正宗做法(广东生晒金蚝的做法)

广东金蚝的正宗做法(广东生晒金蚝的做法)

更新时间:2024-03-09 16:14:48

广东金蚝的正宗做法

原料:半干金蚝2个。

调料:花生油30克,秘汁(蒸鱼豉油、烧汁各50克,蜜糖10克,烤香的白芝麻2克)。

做法步骤:

1、金蚝用温水清洗干净,再用干毛巾吸干水分。

2、锅内放入花生油,烧至五成热时,放入金蚝两面煎香,一边煎一边刷上秘制酱汁,待两面煎至金黄后,即可出锅装盘。

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