螃蟹买回来死了,如果是刚死的螃蟹,螃蟹肉一般不会变质,也不会对身体造成太大的影响,一般还能吃的;如果是死了较长时间的螃蟹,螃蟹体内的细菌或病毒可能会大量繁殖,还可能滋生出有毒物质,这种情况下是不能吃的。