金华火腿蒸米饭是一道美味的传统菜品，下面是制作金华火腿蒸米饭的简单步骤：
材料：
大米：适量
金华火腿：适量
青葱：适量
姜片：适量
盐：适量
清水：适量
步骤：
将大米洗净，加入适量的清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
金华火腿切成小块备用。
在蒸锅中放入一层蒸锅布或者湿纱布，然后将浸泡好的大米均匀地倒入蒸锅中。
在大米上铺上金华火腿块，再撒上一些切碎的青葱和姜片。
加入适量的清水，水位要稍高于大米表面。
盖上蒸锅盖，将蒸锅放在大火上蒸煮10分钟，然后转小火继续蒸煮15-20分钟，直到米饭熟透。
打开蒸锅盖，用筷子轻轻拨动米饭，确认米饭已经煮熟，没有生硬的口感。
撒上适量的盐，根据个人口味调整。
用勺子将米饭均匀地翻拌一下，使火腿和米饭充分混合。
盖上蒸锅盖，再蒸煮2-3分钟，让米饭更加香糯。
关火，取出蒸锅，即可享用美味的金华火腿蒸米饭啦！
温馨提示：在蒸米饭的过程中，可以根据个人口味加入一些其他的配料，如香菇、笋片等，增加口感和营养。另外，金华火腿的咸味较重，所以在加盐时要适量，以免过咸。
