西兰花木耳炒肉怎么炒好吃（西兰花炒木耳最正宗的做法）

用料

西兰花1颗，黑木耳10克，里脊肉100克，油45g，盐1勺＋1g，生抽3+13g，蚝油1+2g，料酒5g

做法步骤

1食材准备

2西兰花放淡盐水浸泡片刻（一勺盐）

3木耳冷水泡发

4西兰花洗净切小块

5木耳泡发后洗净

6烧锅开始，放几滴油，放西兰花和木耳焯水

7盛出，过凉

8沥干水份

9热锅倒油，放瘦肉滑散，炒至变色后

10放西兰花和木耳翻炒片刻

11撒盐翻炒均匀

12倒入蚝油翻炒均匀

13淋入生抽翻炒均匀即可出锅