辣馄饨汤汁怎么调（馄饨的汤汁怎么调）

准备一个碗，碗中放入蒜末、葱末、一小勺盐、少许鸡精、半勺胡椒粉和几滴香油，再加入一勺生抽和两勺陈醋，然后再加入一大勺辣椒油和一勺熟芝麻，最后加入少许麻油搅拌均匀备用。

（辣椒油根据自己的口味放，麻油放多放少也是根据自己的口味走，这里是不固定的。麻油主要是吃进去东西给人一种麻麻的感觉。）

（辣椒油的简单做法：辣椒面放到碗中，加入少许盐和十三香搅拌均匀。然后热油，油热后放入少许葱花炒香，最后把热油倒入辣椒中搅拌均匀即可。）