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香辣馄饨汤料怎么调(冷馄饨的调料酱汁怎么调)

香辣馄饨汤料怎么调(冷馄饨的调料酱汁怎么调)

更新时间:2024-02-05 23:46:30

香辣馄饨汤料怎么调

 香辣馄饨汤料的调配方法如下:

1. 准备材料:

   - 馄饨:适量

   - 紫菜:适量

   - 鸡蛋:2个

   - 香葱:适量

   - 生姜:适量

   - 蒜:适量

   - 辣椒:适量

   - 盐:适量

   - 蚝油:适量

   - 味极鲜:适量

   - 香油:适量

   - 胡椒粉:适量

2. 制作步骤:

   - 鸡蛋打散,炒锅放少许色拉油,待油热后倒入蛋液,滑锅摊成小饼,取出切丝;葱切碎,姜切丝,蒜切末,辣椒切段备用。

   - 锅内多放些水,待水开后,下几只馄饨。

   - 等待馄饨煮熟时,调制汤料。在一个大碗中,加入盐、蚝油、味极鲜、香油、胡椒粉等调料,搅拌均匀。

   - 捞出煮熟的馄饨,放入碗中,加入紫菜、葱、姜、蒜、辣椒等调料。

   - 锅中倒入适量水,待水开后,取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇如调料碗,搅匀使调料和紫菜化开大约放碗内一半的样子。

   - 加入馄饨,加满汤,盖上剩下的蛋丝和葱姜,淋上少许香油和醋。

   - 这款香辣馄饨汤即可享用。

根据个人口味,可以适当调整调料的种类和用量。煮馄饨时,注意观察火候,确保馄饨煮熟。调制好的汤料要充分搅拌均匀,让味道更加浓郁。最后,加入馄饨和调料后,再次煮沸即可。

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