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咖喱汁怎么做(正宗咖喱汁做法和配方)

咖喱汁怎么做(正宗咖喱汁做法和配方)

更新时间:2024-02-27 05:48:46

咖喱汁怎么做

主料:咖喱酱50g、洋葱4分之1、蒜头4颗、姜50g、椰浆400ml。

辅料:盐3勺、味精1勺、白糖1勺、柠檬4分之1、小辣椒1个、水100ml。

具体做法:

1、首先把洋葱,姜,蒜切丁,辣椒是那种红色的,也一样切成小段。

2、锅里倒入35ml的油,热一下锅后把洋葱蒜那些全部倒进去炒。

3、大概炒个五六分钟就把咖喱酱放进去,炒到和洋葱蒜姜完全混在一起,这时可以加3勺盐,1勺味精,1勺糖进去炒。

4、接着倒入椰浆,一边倒一边搅动,需要搅拌到咖喱酱完全融化,没有成块为止

5、最后把柠檬汁挤进去就好了

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