花蛤怎么做好吃（花蛤肉的家常做法）

通常花蛤都是用葱姜炒和辣炒。花蛤是一种很常见的食材，鲜味很足，通常用葱姜炒就可以最大程度的激发咸味，也无需过多的调味，一点盐足矣，可以很好的品尝花蛤的本味。

辣炒则是在葱姜炒的基础上增加了些辣椒，爱吃辣的可以尝试，味道也很不错。爱清淡的还可以选择用花蛤蒸蛋羹，也很鲜美。