雪打花生米怎样做（霜打花生米的制作方法）

1.花生米先炒熟，凉凉备用（可以把红衣去掉）。

2.另起锅，小火加热，放白糖，慢慢炒制，切记不能大火。

3.待白糖化成黏糊状，把花生米放进锅里，迅速翻炒，使每一粒花生米都被糖包裹。

4.30秒后，出锅，凉凉。

一盘酥脆的雪胖胖花生就做好了。